Ẩm thực

Điểm danh những đặc sản tại Vĩnh Phúc

Đến Vĩnh Phúc bạn không chỉ được tham quan những khu du lịch đẹp, và tìm hiểu về văn hóa ở đây, mà bạn còn có thể thưởng thức cả những món ăn đặc sản mà bất kỳ nơi nào có, thì mùi vị vẫn sẽ hoàn toàn làm cho bạn cảm thấy lưu luyến khi bạn đã rơi đi. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn này nhé!

1. Bánh ngõa Lũng Ngoại 

Bánh ngõa là một loại bán đặc sản nổi tiếng của làng Lũng Ngoại Vĩnh Phúc. Loại bánh đặc biệt này được chế biến từ gạo nếp, đỗ xanh, làm ngọt từ mật mía hoặc đường. Có hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, càng nhai sẽ càng thấy béo ngậy của bánh ngõa chắc chắn sẽ làm cho du khách nhớ mãi không quên.

Bánh ngõa Lũng Ngoại

2. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường 

Bánh trùng mật mía rất được người dân Vĩnh Tường gọi là bánh “anh em” cùng với bánh trôi, bánh chay vì cách làm của hai loại này gần giống nhau. Nhưng có nét riêng biệt của loại bánh này đó chính là bánh không hề có nhân. Bánh mật mía rất hấp dẫn với màu đỏ cánh gián của mật mía, có mùi thơm dịu nhẹ của gừng cùng một chút vừng rang vàng được rắc lên bên trên. Cùng lớp bánh trắng trẻo bên trong hòa quyện trong vị mật đậm ngọt, vị vừng bùi bùi làm cho thực khách ăn mãi mà không hề thấy ngán. Nếu như có dịp ghé qua Vĩnh Tường nhất định bạn sẽ không quên nếm thử bánh trùng mật mía đặc sản nhé.

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

3. Bánh gio Tây Đình 

Bánh gio Tây Đình là một món đặc sản vang tiếng khắp vùng của làng Tây Đình Vĩnh Phúc. Khác với loại bánh gio của những vùng miền khác, bánh gio Tây Đình có màu vàng nâu đặc trưng quyến rũ, có vị thanh mát, rất dễ ăn.

Image result for Bánh gio Tây Đình

4. Chè kho Tứ Yên 

Chè kho Tứ Yên là một món ăn dân dã nổi tiếng từ thế kỷ thứ 6, là một món ăn ưa thích của quân lính thời vua Lý Nam Đế. Dù đã xuất hiện từ rất lâu đời nhưng chè kho Tứ Yên vẫn luôn hấp dẫn được rất nhiều du khách nào đặt chân tới Vĩnh Phúc. chè kho được chế biến trở nên rất mịn, thơm những mùi đặc trưng của đậu xanh và hương bưởi được xếp rất ngay ngắn vào đĩa để phục vụ thực khách. Đưa những miếng chè vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt có một chút cay cay của gừng nên khi ăn không có cảm giác bị ngán.

Image result for Chè kho Tứ Yên 

5. Bò tái kiến đốt 

Bò tái kiến đốt là món ăn đặc sản đặc biệt của Vĩnh Phúc. Người ta lấy những miếng thịt bò khoảng 1-2kg đặt vào những ổ kiến to ở trên những cây lớn, chọc cho lũ kiến ra khỏi tổ tập trung  vào đốt lấy miếng thịt. Những miếng thịt này sẽ tiếp tục được rửa sạch lại với nước muối pha loãng, để ráo rồi tiếp tục đem nướng chín ở trên bếp than hồng rực. Khi ăn hương vị của mỗi một miếng thịt lại rất khác nhau vì mỗi loại kiến lại tạo nên những mùi vị đặc trưng riêng: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến vống đen có mùi thơm hắc,… Đây không chỉ là món ăn đặc sản mà nó còn rất đặc biệt vì có giá trị trong việc phòng và chữa bệnh thần kinh và thấp khớp.

Image result for Bò tái kiến đốt 

6. Cá thính Lập Thạch

Món cá thính đặc sản Lập Thạch rất nổi tiếng do người dân Văn Quán sáng tạo ra. Nguyên liệu làm nên những món ăn này bao gồm cá tươi, ngô, muối, đậu rang, lá ổi. Loại cá làm ngon nhất là cá quả, cá trôi, cá mè. Những ai đã một lần được thưởng thức món cá thính thơm ngon này chắc chắn sẽ không quên được vị thơm ngậy, đậm đà, chua chua đọng lại nơi đầu lưỡi.

Image result for Cá thính Lập Thạch

7. Tép Dầu Đầm Vạc 

Tép Dầu Đầm Vạc không chỉ là một món ăn dân dã của người dân Đầm Vạc từ thời xưa cho đến nay mà còn xuất hiện rất nhiều trong những bữa ăn của những gia đình hay nhà hàng. Tép Dầu thường được nấu canh cùng với dưa chua hoặc đem kho với những loại rau củ tùy sở thích của mỗi người.

8. Dứa Tam Dương 

Tam Dương là một huyện trồng nhiều dứa nhất Vĩnh Phúc. Khi đến với những mảnh đất này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng được những cánh đồng dứa mênh mông, bạt ngàn. Dứa Tam Dương có ruột màu vàng nhạt, rất nhiều nước, thanh mát, có vị ngọt thơm.

9. Su su Tam Đảo 

Có lợi thế khí hậu thuận lợi, Tam Đảo là một vùng trồng nhiều su su nhất ở Vĩnh Phúc. Su su Tam Đảo có thể chế biến thành được nhiều món ăn khác nhau như ngọn su su xào, quả su su xào, ngọn su su luộc,… Bất cứ những du khách nào đến Tam Đảo nghỉ dưỡng nhất định đều sẽ thưởng thức bằng được món đặc sản này và mua ngọn su su để về làm quà cho bạn bè và người thân.

Image result for Su su Tam Đảo

* Flamingo Đại Lải – thư giãn và thưởng thức đặc sản với ưu đãi khi thanh toán thẻ tín dụng

Khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lãi Vĩnh Phúc cách trung tâm Hà Nội khoảng 45km và sân bay Nội Bài 10km. Khách sạn nằm ở hồ Đại Lải là một trong những địa điểm thu hút khách nổi tiếng qua cảnh đẹp và không khí trong lành tại đây. Khách sạn là sự kết hợp giữa nét sang trọng và cổ điển , các kiến trúc mang lại sự ấn tượng . Khách sạn Flamingo Dai Lai dựa trên các dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế như: khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn 5 sao có phòng tập thể hình, câu lạc bộ , khu vực giải trí, khu săn sóc sức khỏe mang lại sự hài lòng cho du khách khi ở tại đây.

Image result for Flamingo Đại Lải -

Ngoài ra với rất nhiều những ưu đãi đặc biệt đối với chủ thẻ ngân hàng Quốc Tế VIB bạn sẽ được:

Giảm 15% trên giá phòng tại biệt thự FDLR và FITS khi thanh toán bằng thẻ tín dụng World và Platinum.

-Giảm 10% trên giá phòng tại biệt thự FDLR và FITS khi thanh toán bằng thẻ tín dụng Gold – Classic và thẻ thanh toán toàn cầu VIB

– Giảm 10% tại hệ thống nhà hàng biệt thự FDLR và FITS khi thanh toán bằng thẻ tín dụng World và Platinum

– Giảm 5% tại hệ thống nhà hàng biệt thự FDLR và FITS khi thanh toán bằng thẻ tín dụng Gold – Classic và thẻ thanh toán toàn cầu VIB

-Giảm 20% cho các gói treatment tại Seva Spa & Beauty Destination khi thanh toán bằng thẻ tín dụng World và Platinum

Image result for thẻ tín dụng vib

– Giảm 10% cho các gói treatment tại Seva Spa & Beauty Destination khi thanh toán bằng thẻ tín dụng Gold – Classic và thẻ thanh toán toàn cầu VIB

Ngân hàng còn cho phép thanh toán trả góp thẻ tín dụng với nhiều chương trình khác nhau. Đừng bỏ qua những cơ hội được mua hàng với những ưu đãi này nhé!

Nếu có dịp ghé qua mảnh đất Vĩnh Phúc, bạn đừng quên thưởng thức 10 món đặc sản này nhé, hy vọng với những thông tin chúng tôi chia sẻ, sẽ giúp bạn có được một chuyến du lịch trọn vẹn nhất. 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *